El Programa de Recuperación Nutricional

LOS BENEFICIARIOS

El comedor "Jean Fréchet" fue construido en 1994 para proponer el Programa de Recuperación Nutricional (PRN). Este programa atiende a niños de Los Cristales, seleccionados en criterios de salud y sociales. Al máximo, 20 niños pueden hacer parte del PRN. Actualmente, los recursos económicos permiten acoger 14 niños. De edad 6 hasta 18 años, son de familias de bajos recursos. El comedor les asegura un almuerzo sano y nutritivo 5 día a la semana. Permite también que los niños no se queden solos en su casa sin comer al medio día; como los padres trabajan, no pueden cuidar la alimentación de sus niños en este momento del día.

EL FUNCIONAMIENTO

Rosa trabaja en el policlínico desde el 2000. Al principio, era solamente cocinera y trabajaba de las 9 hasta las 2 de la tarde para preparar el almuerzo y servir a los niños.  Hoy, está encargada de varias cosas y trabaja del lunes hasta el sábado, de las 7 de la mañana hasta las 7 de la noche. Además de la limpieza del establecimiento, la recepción de los pacientes y la gestión de proyectos, Rosa  cocina con el mismo placer para los niños del programa. Lo que le gusta a Rosa de trabajar para la asociación, es sentirse útil. Participar en la educación de los niños la hace feliz. Durante el almuerzo, cuida que se cumplan las reglas. De las 1 hasta la 4 de la tarde, los niños son sensibilizados cuidar su higiene, la cortesía y aprenden a comer verduras...